Inhalt: 0.75 Liter (39,93 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (17,27 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (39,93 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (22,60 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (30,60 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (33,27 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (25,27 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (18,60 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (25,27 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (19,93 € / 1 Liter)
Stony Brook – Charakter aus Franschhoek
Stony Brook Vineyards ist ein familiengeführtes Boutique-Weingut im ruhigen Bo-Hoek von Franschhoek. Seit 1995 verfolgt die Familie McNaught das Ziel, hochwertige Weine zu erzeugen, die ihre Herkunft authentisch widerspiegeln. Die Weinphilosophie ist dabei fest in der Alten Welt verwurzelt: Traditionelle Methoden treffen auf einen experimentierfreudigen Ansatz bei Rebsorten und Cuvées. Auf rund 13 Hektar Rebfläche prägen vor allem verwitterter Granit und Table Mountain Sandstone die Weinberge. Heute führt Winemaker Craig McNaught das Familienweingut und setzt den kompromisslosen Qualitätsanspruch seiner Eltern fort. Die in kleinen Mengen erzeugten Weine stehen für Balance, Individualität und einen unverwechselbaren Ausdruck des Franschhoek-Terroirs.
Stony Brook Weingutsfakten
- 🗓️ Gründungsjahr
- 1995
- 📍 Adresse
- Stony Brook Vineyards, Green Valley Road, Franschhoek, 7690, Western Cape, Südafrika
- 🍇 Anbaufläche
- 13 Hektar Rebfläche auf einer rund 28 Hektar großen Farm
- 🥇 Flagshipweine Ghost Gum White & Ghost Gum Red
- ✨ Besonderheiten
- Kleine Produktionsmengen, fünf Selbstversorger-Cottages und eine Villa
- 🕘 Tasting Room
-
Mo-Do: 10:00 - 16:30 Uhr
Fr: 10:00 - 16:00 Uhr
Sa: 10:00 - 15:00 Uhr
www.stonybrook.co.za
Winzer von Stony Brook: Craig McNaught
Craig McNaught übernahm 2011 die Verantwortung als Winzer bei Stony Brook Vineyards und führt das Familienweingut seit dem Rückzug seiner Eltern Nigel und Joy im Jahr 2023 weiter. Anders als viele seiner Kollegen verfügt Craig über keine formale Ausbildung in Weinbau oder Önologie, entwickelte sein Wissen jedoch früh durch den intensiven Kontakt mit internationalen Weinen. Besonders prägend war dabei die große Auswahl an Weinen aus aller Welt, die sein Vater importierte und mit ihm teilte. Craigs Philosophie verbindet Inspiration aus der Alten Welt mit Innovation aus der Neuen Welt. Dabei steht für ihn nicht die technische Analyse im Vordergrund, sondern der Genuss: Seine Weine sollen Herkunft, Balance und Charakter widerspiegeln und vor allem Freude bereiten.
Stony Brook Vineyards Lyle Le Classique 2022
Inhalt: 0.75 Liter (30,60 € / 1 Liter)
Stony Brook Vineyards The J 2025
Inhalt: 0.75 Liter (19,93 € / 1 Liter)
Stony Brook Vineyards Camissa 2022
Inhalt: 0.75 Liter (17,27 € / 1 Liter)
Stony Brook Vineyards Per Ara Rosé 2026
Inhalt: 0.75 Liter (25,27 € / 1 Liter)
Stony Brook Vineyards SMV 2021
Inhalt: 0.75 Liter (18,60 € / 1 Liter)
Stony Brook Vineyards Syrah Reserve 2022
Inhalt: 0.75 Liter (25,27 € / 1 Liter)
Stony Brook Vineyards The Max 2021
Inhalt: 0.75 Liter (25,27 € / 1 Liter)
Stony Brook Vineyards Cabernet Franc 2020
Inhalt: 0.75 Liter (39,93 € / 1 Liter)
Stony Brook Vineyards Ovidus Tempanillo 2021
Inhalt: 0.75 Liter (33,27 € / 1 Liter)
Stony Brook Vineyards Ghost Gum White 2025
Inhalt: 0.75 Liter (22,60 € / 1 Liter)
Stony Brook Vineyards Ghost Gum Red 2022
Inhalt: 0.75 Liter (39,93 € / 1 Liter)
Was unsere Kunden sagen
Stony Brook – Charakter aus Franschhoeks Bo-Hoek
Stony Brook Vineyards liegt im ruhigen Bo-Hoek von Franschhoek und wird seit 1995 von der Familie McNaught geprägt. Nigel und Joy McNaught verliebten sich in die Region, kauften das Anwesen und legten den Grundstein für ein Weingut, das von Beginn an auf hochwertige, herkunftsgeprägte Weine setzte. Die gesamte Farm wurde neu mit Reben bepflanzt und ein kleiner Keller errichtet, in dem die ersten Weine unter dem Namen Stony Brook Vineyards entstanden. Heute führt ihr Sohn Craig McNaught das Familienweingut weiter und verbindet die ursprüngliche Vision seiner Eltern mit einer eigenen, modernen Handschrift. Auf der rund 28 Hektar großen Farm stehen etwa 13 Hektar unter Reben, darunter Sémillon, Chardonnay, Viognier, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Shiraz, Mourvèdre, Tempranillo und Petit Verdot.
Stony Brook Wein – Old World Inspiration trifft New World Innovation
Die Weinphilosophie von Stony Brook ist stark von der Alten Welt geprägt und orientiert sich an einigen der renommiertesten Weinregionen Europas. Traditionelle Methoden bilden die Grundlage der Vinifikation, während der Umgang mit Rebsorten, Pflanzung und Assemblage bewusst offen und experimentierfreudig bleibt. Die Weinberge wachsen auf unterschiedlichen Bodenarten, vor allem auf verwittertem Granit und Table Mountain Sandstone. Die sehr gute Drainage der Böden sorgt dafür, dass die Reben auch in regenreichen Wintern unter kontrolliertem Wasserstress stehen. Dadurch bleibt das Wachstum der Reben begrenzt und die Trauben entwickeln Konzentration, Struktur und einen klaren Ausdruck ihrer Herkunft. Die Weine werden in kleinen Mengen erzeugt und stehen für Balance, Individualität und einen ausgeprägten Terroircharakter.
Ghost Gum – die Spitzenweine von Stony Brook
Eine besondere Rolle im Portfolio von Stony Brook spielen die streng limitierten Ghost Gum Weine. Ihren Namen verdanken sie einem mächtigen, alten Gum Tree, der in der Nähe des Tasting Rooms auf dem Weingut wächst. Für Ghost Gum White und Ghost Gum Red werden ausschließlich die besten Chardonnay- beziehungsweise Cabernet-Sauvignon-Parzellen des Weinguts ausgewählt. Nur besonders hochwertige Trauben und Fässer finden ihren Weg in diese Weine, die in sehr kleinen Mengen produziert werden. Sie gelten als besonders präziser Ausdruck des Bo-Hoek-Terroirs und verkörpern die Philosophie von Stony Brook in konzentrierter Form: Herkunft, Balance, Leidenschaft und kompromissloser Qualitätsanspruch.