Herkunft, Naturschutz und kontrollierte Weinstandards in Südafrika
Südafrikas Weinwirtschaft verfügt über etablierte Programme zur Kontrolle von Herkunft und Produktionsstandards sowie zum Schutz der biologischen Vielfalt. Zertifizierungen und Kontrollsysteme machen nachvollziehbar, woher ein Wein stammt und welche festgelegten Anforderungen bei seiner Erzeugung erfüllt wurden.
Biodiversität und Schutz natürlicher Lebensräume
Ein großer Teil der südafrikanischen Weinregionen liegt im Cape Floral Kingdom, einem Gebiet mit außergewöhnlich hoher biologischer Vielfalt. Verschiedene Programme der südafrikanischen Weinwirtschaft und Naturschutzorganisationen setzen sich dafür ein, natürliche Lebensräume zu erhalten und die Biodiversität in den Weinregionen zu fördern.
Dazu zählt unter anderem die Zusammenarbeit von Weinbaubetrieben mit WWF South Africa. Teilnehmende Betriebe setzen dabei definierte Maßnahmen zum Schutz natürlicher Flächen und Ökosysteme um.
Dazu zählt unter anderem die Zusammenarbeit von Weinbaubetrieben mit WWF South Africa. Teilnehmende Betriebe setzen dabei definierte Maßnahmen zum Schutz natürlicher Flächen und Ökosysteme um.
Soziale Standards und unabhängige Kontrollen
In der südafrikanischen Weinwirtschaft bestehen außerdem Programme für soziale und ethische Standards. Die Wine and Agricultural Ethical Trade Association (WIETA) definiert Anforderungen unter anderem an Arbeitsbedingungen, Arbeitnehmerrechte sowie Gesundheit und Sicherheit am Arbeitsplatz.
Betriebe, die nach dem WIETA-System zertifiziert werden, durchlaufen entsprechende Audits und müssen die jeweils geltenden Anforderungen des Standards erfüllen.
Betriebe, die nach dem WIETA-System zertifiziert werden, durchlaufen entsprechende Audits und müssen die jeweils geltenden Anforderungen des Standards erfüllen.
Kontrollierte Produktionsstandards und Rückverfolgbarkeit
Auf vielen südafrikanischen Weinflaschen befindet sich am Flaschenhals das offizielle „Integrity & Sustainability“-Siegel. Es verbindet die Herkunftskontrolle des südafrikanischen „Wine of Origin“-Systems mit den Anforderungen des „Integrated Production of Wine“-Programms (IPW).
Die individuelle Siegelnummer ermöglicht die Rückverfolgung des jeweiligen Weines und dokumentiert die entsprechende Zertifizierung innerhalb des südafrikanischen Kontrollsystems.
Die individuelle Siegelnummer ermöglicht die Rückverfolgung des jeweiligen Weines und dokumentiert die entsprechende Zertifizierung innerhalb des südafrikanischen Kontrollsystems.
Qualitätskontrollen bei CAPREO
Wir wählen unsere Weine direkt in Südafrika aus und stehen in engem Austausch mit unseren
Partnerweingütern.
Zusätzlich führen wir bei der Warenannahme eigene Kontrollen durch. Je nach Bedarf wird auch die sensorische Qualität durch Fachlabore überprüft.
Durch den direkten Import aus Südafrika können wir Ihnen eine große Auswahl an Weinen unterschiedlicher Regionen, Rebsorten und Stilrichtungen anbieten.
Durch den direkten Import aus Südafrika können wir Ihnen eine große Auswahl an Weinen unterschiedlicher Regionen, Rebsorten und Stilrichtungen anbieten.
„Wine of Origin“ – kontrollierte Herkunft
Das südafrikanische „Wine of Origin“-System kontrolliert Angaben zur geografischen Herkunft eines Weines. Trägt ein Wein beispielsweise die Bezeichnung „Wine of Origin Stellenbosch“, müssen 100 Prozent der für diesen Wein verwendeten Trauben aus dem angegebenen Herkunftsgebiet stammen.
Bei entsprechend zertifizierten Weinen bestätigt das offizielle Siegel außerdem die überprüften Angaben zu Herkunft und – sofern angegeben – zu Rebsorte und Jahrgang. Die individuelle Siegelnummer ermöglicht zusätzlich die Rückverfolgbarkeit des Weines.
Bei entsprechend zertifizierten Weinen bestätigt das offizielle Siegel außerdem die überprüften Angaben zu Herkunft und – sofern angegeben – zu Rebsorte und Jahrgang. Die individuelle Siegelnummer ermöglicht zusätzlich die Rückverfolgbarkeit des Weines.