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Steenberg The Black Swan Sauvignon Blanc 2025

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Steenberg The Black Swan Sauvignon Blanc 2025
Steenberg The Black Swan Sauvignon Blanc 2025
Steenberg The Black Swan Sauvignon Blanc 2025

26,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (35,33 € / 1 Liter)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

  • Flaggschiff-Sauvignon Blanc aus Constantia 🌊
  • Zitrone, Aprikose & feine Mineralität 🍋
  • 5 bis 15 Jahre Reifepotenzial ⏳
Produktnummer: STE-072025

Produktinformationen "Steenberg The Black Swan Sauvignon Blanc 2025"

Der Steenberg The Black Swan Sauvignon Blanc 2025 ist der Flaggschiff-Sauvignon Blanc von Steenberg und stammt aus den besten Sauvignon Blanc-Parzellen des Weinguts in Constantia. Der Wein steht für Präzision, Struktur und den unverwechselbaren Cool-Climate-Charakter dieser renommierten Region.

In der Nase zeigt sich ein komplexes Aromenspiel aus grünen Kräutern, frischem Gemüse und feiner Würze, ergänzt durch klare Sauvignon Blanc-Frische und eine markante mineralische Prägung.

Am Gaumen präsentiert sich der Sauvignon Blanc frisch, vielschichtig und ausdrucksstark mit Noten von Zitrone, getrockneter Aprikose und feiner grüner Frucht. Die lebendige Säure sorgt für Spannung, Länge und Eleganz.

Der neunmonatige Ausbau auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Textur, Tiefe und Komplexität. Mit seinem Reifepotenzial von 5 bis 15 Jahren ist The Black Swan ein besonderer Speisenbegleiter – ideal zu Languste, gegrilltem Fisch oder Ziegenkäse.

Auszeichnungen

Jg. 2024
4.5 John Platter Stars, Tim Atkin 92 Points
Jg. 2023
4.5 John Platter Stars, Veritas Gold
Jg. 2022
4.5 John Platter Stars, Veritas Silver, Tim Atkin 92 Points
Jg. 2021
5 John Platter Stars, IWSC Silver, International Wine Challenge Silver, Veritas Gold, Tim Atkin 92 Points
Passt zu:
Jahrgang
2025
Weingut
Steenberg Vineyards
Rebsorten
Sauvignon Blanc
Verschluss
Korken
Herkunftsland
Südafrika
Anbaugebiet
Constantia
Preis
26,50 €*
Preis/Liter
35,33 €*
Füllmenge
0,750 l
Alkoholgehalt
14,5 % Vol.
Säuregehalt
7,2 g/l
Restzucker
1,9 g/l
Im Keller
8–18 Stunden Maischekontakt, langsam kalt vergoren und 9 Monate auf der Feinhefe gereift
Trinktemperatur
10-12 °C
Best Before
2040
Allergene
Enthält Sulfite
Hersteller
Steenberg, Steenberg Rd, 7945 Tokai, Südafrika
Importeur
CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
Lebensmittelunternehmer
CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland

Steenberg – Unbändiger Mut zu Neuem

Steenberg ist eine der ältesten Farmen am Kap und als solches blickt es auf eine lange und bewegende Geschichte zurück, mit vielen tragischen Momenten, aber auch inspirierenden Neuanfängen. Simon van der Stel gewährte der resoluten Catharina Ustings Ras die Farm im Jahre 1682 und machte sie somit zur ersten Landeigentümerin in Südafrika. Bereits als junge Frau verwitwet, kam Catharina Ras 1662 nach Südafrika und heirate ihren neuen Ehemann Hans Ras. Nach einigen Jahren kam dieser jedoch bei einem Löwenangriff ums Leben. Danach heiratete Catharina Ras zwei weitere Male, beide Ehemänner starben durch tragische Unfälle mit Elefanten. Trotz allen Unglücks heiratete Catharina ein fünftes Mal, den Deutschen Matthys Michelse. Dieser unbändige Mut und die Fähigkeit, immer wieder von neuem zu beginnen, inspirieren noch heute zahlreichen Besucher von Steenberg. Als besondere Hommage haben die Winzer einen großartigen Rotwein, den „Catharina“ nach ihr benannt.

Steenberg bedeutet Genuss für alle Sinne

Die Farm liegt in dem natürlichen Constantiaberg Amphitheater der Table Mountain Gebirgskette und bietet seinen Gästen ein Luxushotel mit exquisiter Gastfreundlichkeit, eine Weltklasse-Küche, eine hoch ausgezeichnete Weinkellerei, einen gepflegten Golfplatz und ein vornehmes Spa. Das Restaurant Tryn erinnert an die charakterstarke Gründerin Catharina Ras, von Familie und Freunden auch Try genannt. Chefin Kerry Kilpin verwöhnt mit frischen Zutaten und aufregenden Geschmackskombinationen, die ein wenig von der asiatischen Küche beeinflusst werden, den Gaumen jedes Genießers. Wer lieber Tapas und Speisen im Stil eines Bistros genießt, ist im Bistro Sixteen82 genau richtig. Von der Terrasse hat man einen unvergesslichen Ausblick in die einheimischen Gärten.

Ökologischer Anbau bei Steenberg

Steenberg bringt durch einen umweltfreundlichen Prozess eine Reihe von vielgeliebten Weinen hervor. Das Weingut verwendet nur biologische Schädlingsbekämpfung und natürliche Fressfeinde von Schädlingen, um die Trauben so wenig wie möglich zu beeinflussen. Von der Traube bis zur Flasche sind die Weine darauf ausgerichtet, ein unvergessliches Erlebnis zu kreieren, das die Erinnerung an das Terroir wachruft. Die Böden sind von Granit zersetzt und tragen maßgeblich zur charakteristischen Mineralität des Weins bei. Steenberg pflanzt dabei Rebsorten wie Sauvignon Blanc, Sémillon, Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz und Nebbiolo.

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Zutatenverzeichnis: Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel (Sulfite)

Nährwertangaben
100ml enthalten durchschnittlich
Brennwert
345 kJ / 82 kcal
Kohlenhydrate
0.8 g
davon Zucker
0.2 g
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Link zum E-Label: Link
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Eine Flasche Kleine Zalze Cellar Selection Merlot Rotwein mit einem roten Schraubverschluss und einem weißen Etikett mit dem Markennamen und der Weinsorte. Eine Flasche Kleine Zalze Cellar Selection Merlot Rotwein mit einem roten Schraubverschluss und einem weißen Etikett mit dem Markennamen und der Weinsorte.
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Eine Weinflasche mit der Aufschrift Uva Mira Mountain Vineyards The Mira Cabernet Sauvignon mit einem minimalistischen Design, das eine Sternbildgrafik auf einem cremefarbenen Etikett zeigt. Eine Weinflasche mit der Aufschrift Uva Mira Mountain Vineyards The Mira Cabernet Sauvignon mit einem minimalistischen Design, das eine Sternbildgrafik auf einem cremefarbenen Etikett zeigt.
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Eine Flasche Alto Stellenbosch Rouge mit einem schwarz-goldenen Etikett, auf dem ein goldenes Emblem und der 100. Jahrgang dieses südafrikanischen Weins gefeiert wird. Eine Flasche Alto Stellenbosch Rouge mit einem schwarz-goldenen Etikett, auf dem ein goldenes Emblem und der 100. Jahrgang dieses südafrikanischen Weins gefeiert wird.
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Eine Flasche De Krans Broederskap Red Blend Wein mit einem dunklen Etikett, goldener und weißer Schrift und einem roten Foliensiegel am Hals. Das Etikett enthält Proprietor's Collection und Calitzdorp. Eine Flasche De Krans Broederskap Red Blend Wein mit einem dunklen Etikett, goldener und weißer Schrift und einem roten Foliensiegel am Hals. Das Etikett enthält Proprietor's Collection und Calitzdorp.
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Eine dunkle Weinflasche mit einem silbernen Folienverschluss und einem Etikett, das eine Schwarz-Weiß-Abbildung einer leeren Schaukel vor einem nebligen Hintergrund zeigt. Auf dem Etikett steht "Dark" und "by Pasarene". Eine dunkle Weinflasche mit einem silbernen Folienverschluss und einem Etikett, das eine Schwarz-Weiß-Abbildung einer leeren Schaukel vor einem nebligen Hintergrund zeigt. Auf dem Etikett steht "Dark" und "by Pasarene".
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Sommerwein
Eine Flasche Tokara Straw Wine Chenin Blanc aus Südafrika mit einem goldenen Folienverschluss und einem weißen Etikett mit goldenen Akzenten und Text. Eine Flasche Tokara Straw Wine Chenin Blanc aus Südafrika mit einem goldenen Folienverschluss und einem weißen Etikett mit goldenen Akzenten und Text.
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4.5* Platter
Sale
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Zwei Weinflaschen Pardus Vintage von Hein Koegelenberg: eine ist unverpackt mit rotem Verschluss und braunem Etikett, die andere ist vollständig in rotes Papier eingewickelt mit einem passenden braunen Etikett in der Mitte. Zwei Weinflaschen Pardus Vintage von Hein Koegelenberg: eine ist unverpackt mit rotem Verschluss und braunem Etikett, die andere ist vollständig in rotes Papier eingewickelt mit einem passenden braunen Etikett in der Mitte.
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4.5* Platter
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Eine Flasche Alto Stellenbosch-Rotwein mit kastanienbraunem und goldenem Etikett, auf dem das Alto-Logo, Angaben zum Weingut und eine kastanienbraune Folie auf dem Deckel abgebildet sind. Eine Flasche Alto Stellenbosch-Rotwein mit kastanienbraunem und goldenem Etikett, auf dem das Alto-Logo, Angaben zum Weingut und eine kastanienbraune Folie auf dem Deckel abgebildet sind.
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Rotwein
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Inhalt: 0.75 Liter (80,67 € / 1 Liter)

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Exklusiv
Mundus Vini
Eine Flasche De Krans Broederskap Cape Vintage Reserve aus dunklem Glas mit einem schwarz-orangefarbenen Etikett mit goldener Schrift und der Aufschrift Proprietors Collection am unteren Rand. Eine Flasche De Krans Broederskap Cape Vintage Reserve aus dunklem Glas mit einem schwarz-orangefarbenen Etikett mit goldener Schrift und der Aufschrift Proprietors Collection am unteren Rand.
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Dessertwein
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Inhalt: 0.75 Liter (39,93 € / 1 Liter)

29,95 €* 38,50 € (22.21% gespart) Zuletzt niedrigster Preis: 29,95 €*
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4* Platter
Sommerwein
Frühlingswein
Eine Flasche Villiera Pearls of Nectar Sekt mit Goldfolienverschluss, weiß-goldenem Schmucketikett und elegantem Blattmuster auf der Flasche. Eine Flasche Villiera Pearls of Nectar Sekt mit Goldfolienverschluss, weiß-goldenem Schmucketikett und elegantem Blattmuster auf der Flasche.
Südafrika
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Schaumwein
Villiera Pearls of Nectar n/v

Inhalt: 0.75 Liter (19,13 € / 1 Liter)

14,35 €* 20,50 € (30% gespart) Zuletzt niedrigster Preis: 14,35 €*
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4* Platter
Sommerwein
Letzte Flaschen
Eine Flasche Villiera Tradition Rosé Brut Sekt mit einem mit Goldfolie umwickelten Hals, einem rosa-weißen Etikett und einem rosa Schleifen-Siegel im oberen Bereich. Eine Flasche Villiera Tradition Rosé Brut Sekt mit einem mit Goldfolie umwickelten Hals, einem rosa-weißen Etikett und einem rosa Schleifen-Siegel im oberen Bereich.
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4.5* Platter
Sale
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Eine Weinflasche mit einem blauen Wachssiegel und einem Etikett, das eine Frau in einem Kleid zeigt, die in einem Feld steht und auf einen Vogel zeigt, mit einem Baum im Hintergrund und der Aufschrift Pasarene. Eine Weinflasche mit einem blauen Wachssiegel und einem Etikett, das eine Frau in einem Kleid zeigt, die in einem Feld steht und auf einen Vogel zeigt, mit einem Baum im Hintergrund und der Aufschrift Pasarene.
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Inhalt: 0.75 Liter (63,93 € / 1 Liter)

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Eine Flasche De Toren Private Cellar Wein mit der Aufschrift "Délicate", mit einem rot-goldenen Deckel und einem grauen Etikett mit goldener, roter und schwarzer Schrift "Experience Exceptional". Eine Flasche De Toren Private Cellar Wein mit der Aufschrift "Délicate", mit einem rot-goldenen Deckel und einem grauen Etikett mit goldener, roter und schwarzer Schrift "Experience Exceptional".
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Inhalt: 0.75 Liter (18,60 € / 1 Liter)

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Eine Flasche Blaauwklippen 1682 Cabernet Franc Reserve Wein mit einem Goldfolienverschluss und einem cremefarbenen Etikett mit einer Illustration eines Weinbergs und von Gebäuden, aus Stellenbosch, Südafrika. Eine Flasche Blaauwklippen 1682 Cabernet Franc Reserve Wein mit einem Goldfolienverschluss und einem cremefarbenen Etikett mit einer Illustration eines Weinbergs und von Gebäuden, aus Stellenbosch, Südafrika.
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Inhalt: 0.75 Liter (26,60 € / 1 Liter)

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4.5* Platter
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Eine rechteckige Flasche Blaauwklippen 10 Year Old Potstill Brandy befindet sich in einer blauen Schachtel mit einem durchsichtigen Kunststofffenster, das den Blick auf die goldbraune Flüssigkeit und das Etikett im Inneren freigibt. Eine rechteckige Flasche Blaauwklippen 10 Year Old Potstill Brandy befindet sich in einer blauen Schachtel mit einem durchsichtigen Kunststofffenster, das den Blick auf die goldbraune Flüssigkeit und das Etikett im Inneren freigibt.
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Blaauwklippen 10-Year Potstill Brandy

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Dessertwein
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