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Kanonkop Kadette Pinotage 2023

Produktinformationen "Kanonkop Kadette Pinotage 2023"

Der Kanonkop Kadette Pinotage 2023 stammt aus Stellenbosch und wird ausschließlich aus Pinotage-Trauben gewonnen, die zwischen 7 und 22 Jahre alt sind. Die Reben wurzeln auf verwittertem Granit- und Hutton-Böden und erbringen niedrige Erträge von 6–7 Tonnen pro Hektar.

Im Glas zeigt er ein tiefes Purpurrot. In der Nase entfalten sich Kirschen, rote und schwarze Pflaumen sowie Maraschinokirschen, begleitet von Zimt und Muskat. Am Gaumen begeistert er mit reifen Kirschen, schwarzen Pflaumen, Brombeeren, Orangenzeste, Lakritz und Zedernholz, abgerundet von Schichten von Backgewürzen. Ein mittelkräftiger Pinotage mit saftiger Frucht, frischer Säure, feinkörnigen Tanninen und einem langen, zufriedenstellenden Finale.

Die Fermentation erfolgte in offenen Betonfermentern bei 28 °C, mit regelmäßigem „Punch-down“. Anschließend reifte der Wein 12 Monate in zweit- und drittbelegten 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Ein zugänglicher Pinotage, der schon jung Trinkfreude bereitet, aber auch 5–7 Jahre lagerfähig ist.

Auszeichnungen

Jg. 2023
Wine Spectator 91 Points, Tim Atkin 92 Points
Jg. 2022
4 John Platter Stars, Tim Atkin 92 Points
Jg. 2021
4 John Platter Stars
Jg. 2020
4 John Platter Stars, Tim Atkin 92 Points
Passt zu:
Jahrgang
2023
Weingut
Kanonkop
Rebsorten
Pinotage
Verschluss
Korken
Herkunftsland
Südafrika
Anbaugebiet
Stellenbosch
Preis
14,03 €*
Preis/Liter
18,71 €*
Füllmenge
0,750 l
Alkoholgehalt
14,5 % Vol.
Säuregehalt
5,6 g/l
Restzucker
2,2 g/l
Im Keller
12 Monate in französischer Eiche.
Trinktemperatur
16-18 °C
Best Before
2029
Allergene
Enthält Sulfite
Hersteller
Kanonkop, R44, 7607 Stellenbsoch Central, Südafrika
Importeur
Weinland Ariane Abayan GmbH- Erikastraße 67- 20251 Hamburg- Deutschland
Lebensmittelunternehmer
CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland

Kanonkop – ein Familienunternehmen in vierter Generation

Das Weingut Kanonkop in Stellenbosch gehört seit dem frühen 20. Jahrhundert der Familie Sauer, die erstmals in den 30er Jahren anfing, hochwertige Weintrauben anzubauen. Später übernahm der Schwiegersohn Jannie Krige das Gut und übergab dies seinen beiden Söhnen Johann und Paul, die Kanonkop bis heute mit großem Erfolg führen. Dies gelingt ihnen mit ihrer Liebe zum Wein, dem Respekt für ihre Mitarbeiter und mit ihrem hohen Anspruch an Qualitätsstandards. Die beiden Brüder sorgen dafür, dass der gesamte Weinherstellungsprozess – vom Keller bis zur Abfüllung und Etikettierung- vom Weingut selbst durchgeführt wird. So wird nichts dem Zufall überlassen und der Genießer erhält seinen Kanonkop-Wein wie er ihn gewohnt ist – von exzellenter Güte.

Kanonkop – exzellenter südafrikanischer Wein aus Stellenbosch

Kanonkop Rotweine genießen in Südafrika sowie auf der ganzen Welt ein hervorragendes Ansehen. Das Weingut besticht vor allem durch hohe Qualität und erreicht durch sorgfältige Prüfungen am Weinberg und der Kellertechnik einen reibungslosen Ablauf. Spitzenrotweine wie der aus klassischen roten Rebsorten hergestellte Paul Sauer. Cabernet Sauvignon und Pinotage machen 85 Prozent der Anbaufläche aus und spiegeln sortentypische Merkmale wider. Besonders der fruchtige Pinotage ist die südafrikanische Sorte schlechthin und Kanonkop gelingt es Jahr für Jahr, die Weine aus dieser anspruchsvollen Rebsorte stetig noch besser zu machen. Durch die kontrollierte Gärung in offenen Betontanks wird gleichbleibend hohe Qualität gewährleistet. Dafür steht vor allen Dingen Winemaker Abrie Beeslaar.

Ausgezeichnete Lage für Premium-Wein aus Südafrika

Kanonkop liegt an den unteren Hängen des Simonsberges in der einzigartigen Region Stellenbosch und steht auf überwiegend rot zersetzten Granitböden mit einem hohen Tongehalt. Der ideale Boden, die langen, warmen Sommertage sowie die frische Meeresluft sorgen für eine optimale Reife und dadurch für einen vorzüglichen Wein. Besonders die Windbrise hält die Reben lange gesund. Nicht umsonst nennen die Winzer die Atlantikluft deshalb auch den Cape Doctor.

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