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Kanonkop Cabernet Sauvignon 2020

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Kanonkop Cabernet Sauvignon 2020
Kanonkop Cabernet Sauvignon 2020

44,95 €*

Inhalt: 0.75 Liter (59,93 € / 1 Liter)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

  • Ikonischer Cabernet Sauvignon vom Simonsberg 🍷
  • Vielschichtige Aromen von Cassis, Zedernholz & Paprika 🍇
  • 24 Monate in französischer Eiche gereift 🪵
Produktnummer: KAN-032020

Produktinformationen "Kanonkop Cabernet Sauvignon 2020"

Der Kanonkop Cabernet Sauvignon 2020 stammt von durchschnittlich 30 Jahre alten Reben am Simonsberg in Stellenbosch, die auf verwittertem Granit, Hutton- und Clovelly-Böden gedeihen. Die niedrigen Erträge von nur 4 Tonnen pro Hektar sorgen für konzentrierte Aromen und große Ausdruckskraft.

Im Glas zeigt er sich in tiefem Granatrot. Die Nase entfaltet Zedernholz, Zigarrenkiste, Cassis, Bleistiftspan, Lorbeerblatt und eine Spur Paprika. Am Gaumen beeindruckt er mit Schichten von schwarzer Johannisbeere, Schwarzkirsche, roten Pflaumen, Walnuss, Backgewürzen und cremiger Vanille. Ein intensiver Cabernet Sauvignon mit breitem Mittelgaumen, seidig-feinen Tanninen und einem langen, harmonischen Finale.

Die Vinifikation erfolgte in offenen Betonfermentern mit traditionellem „Punch-down“ alle zwei Stunden. Anschließend reifte der Wein 24 Monate in französischer Eiche (50 % neu, 50 % zweitbelegt). Mit einem Alterungspotenzial von 10–15 Jahren zählt er zu den langlebigsten und eindrucksvollsten Rotweinen Südafrikas.

Auszeichnungen

Jg. 2020
Tim Atkin 95 Points
Jg. 2019
5 John Platter Stars, IWSC Silver, Tim Atkin 96 Points
Jg. 2018
5 John Platter Stars, Tim Atkin 95 Points
Jg. 2017
5 John Platter Stars, Decanter Silver, IWSC Gold, Tim Atkin 95 Points
Passt zu:
Jahrgang
2020
Weingut
Kanonkop
Rebsorten
Cabernet Sauvignon
Verschluss
Korken
Herkunftsland
Südafrika
Anbaugebiet
Stellenbosch
Preis
44,95 €*
Preis/Liter
59,93 €*
Füllmenge
0,750 l
Alkoholgehalt
14,5 % Vol.
Säuregehalt
6,1 g/l
Restzucker
2,8 g/l
Im Keller
24 Monate in französischer Eiche.
Trinktemperatur
16-18 °C
Best Before
2035
Allergene
Enthält Sulfite
Hersteller
Kanonkop, R44, 7607 Stellenbsoch Central, Südafrika
Importeur
Weinland Ariane Abayan GmbH- Erikastraße 67- 20251 Hamburg- Deutschland
Lebensmittelunternehmer
CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland

Kanonkop – ein Familienunternehmen in vierter Generation

Das Weingut Kanonkop in Stellenbosch gehört seit dem frühen 20. Jahrhundert der Familie Sauer, die erstmals in den 30er Jahren anfing, hochwertige Weintrauben anzubauen. Später übernahm der Schwiegersohn Jannie Krige das Gut und übergab dies seinen beiden Söhnen Johann und Paul, die Kanonkop bis heute mit großem Erfolg führen. Dies gelingt ihnen mit ihrer Liebe zum Wein, dem Respekt für ihre Mitarbeiter und mit ihrem hohen Anspruch an Qualitätsstandards. Die beiden Brüder sorgen dafür, dass der gesamte Weinherstellungsprozess – vom Keller bis zur Abfüllung und Etikettierung- vom Weingut selbst durchgeführt wird. So wird nichts dem Zufall überlassen und der Genießer erhält seinen Kanonkop-Wein wie er ihn gewohnt ist – von exzellenter Güte.

Kanonkop – exzellenter südafrikanischer Wein aus Stellenbosch

Kanonkop Rotweine genießen in Südafrika sowie auf der ganzen Welt ein hervorragendes Ansehen. Das Weingut besticht vor allem durch hohe Qualität und erreicht durch sorgfältige Prüfungen am Weinberg und der Kellertechnik einen reibungslosen Ablauf. Spitzenrotweine wie der aus klassischen roten Rebsorten hergestellte Paul Sauer. Cabernet Sauvignon und Pinotage machen 85 Prozent der Anbaufläche aus und spiegeln sortentypische Merkmale wider. Besonders der fruchtige Pinotage ist die südafrikanische Sorte schlechthin und Kanonkop gelingt es Jahr für Jahr, die Weine aus dieser anspruchsvollen Rebsorte stetig noch besser zu machen. Durch die kontrollierte Gärung in offenen Betontanks wird gleichbleibend hohe Qualität gewährleistet. Dafür steht vor allen Dingen Winemaker Abrie Beeslaar.

Ausgezeichnete Lage für Premium-Wein aus Südafrika

Kanonkop liegt an den unteren Hängen des Simonsberges in der einzigartigen Region Stellenbosch und steht auf überwiegend rot zersetzten Granitböden mit einem hohen Tongehalt. Der ideale Boden, die langen, warmen Sommertage sowie die frische Meeresluft sorgen für eine optimale Reife und dadurch für einen vorzüglichen Wein. Besonders die Windbrise hält die Reben lange gesund. Nicht umsonst nennen die Winzer die Atlantikluft deshalb auch den Cape Doctor.

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