Fairview OVP Steen 2024
22,50 €*
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- Alte Buschreben aus 1962 & 1974 – maximale Komplexität 🍇
- Vielschichtiger Ausbau: Amphore, ältere Barriques & Edelstahl ⏳
- Intensives Steinobst-Aroma & mineralischer Kern 🍏
Produktinformationen "Fairview OVP Steen 2024"
In der Nase entfalten sich ausdrucksstarke Aromen von Ananas, Honigblüte, Steinfrüchten und nassen Flusssteinen. Die kühle, klare Aromatik zeigt eindrucksvoll den Charakter alter Reben.
Am Gaumen präsentiert sich der Steen mit gelber Pflaume, feiner Hefesüße, mineralischem Kern und cremiger Textur. Der amphoren- und holzbetonte Ausbau verleiht Tiefe, ohne die frische Säure zu überdecken.
Der Wein reifte 10 Monate in Amphore, älteren französischen Barriques und Edelstahl und passt ideal zu asiatischer Küche, Schwein mit karamellisiertem Apfel, Seafood und Gerichten mit Ziegenkäse.
- Jahrgang
- 2024
- Weingut
- Fairview
- Rebsorten
- Chenin Blanc
- Verschluss
- Korken
- Herkunftsland
- Südafrika
- Anbaugebiet
- Western Cape
- Preis
- 22,50 €*
- Preis/Liter
- 30,00 €*
- Füllmenge
- 0,750 l
- Alkoholgehalt
- 13 % Vol.
- Säuregehalt
- 5,6 g/l
- Restzucker
- 3,0 g/l
- Im Keller
- Reifte 10 Monate in Amphoren, französischer Eiche und Edelstahl
- Trinktemperatur
- 10-12 °C
- Best Before
- 2028
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Hersteller
- Fairview, Suid-Agter-Paarl Rd, 7646 Paarl, Südafrika
- Importeur
- CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
- Lebensmittelunternehmer
- CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland
Das Weingut Fairview verbindet Tradition und Innovation
Fairview war eines der ersten Weingüter in Südafrika und wurde 1693 in Paarl am Fuße des Paarl Mountains gegründet. Der erste Wein von Fairview wurde sechs Jahre später hergestellt. 1937 ging das Gut in den Besitz der Familie Back über und wurde restauriert. Heute wird es bereits in dritter Generation von Charles Back geführt – der immer wieder auf der Suche nach spannendem Terroir für einzigartige Weinkreationen ist. Charles Back legt großen Wert auf nachhaltigen Weinanbau, sodass die Trauben optimal reifen und innovative Fairview Weine entstehen können.Das Maskottchen von Fairview ist die Ziege
>Neben gutem Wein hat man auf Fairview noch eine weitere Leidenschaft. Land, das für den Weinanbau ungeeignet ist, wird als Weideland für die Ziegen von Fairview genutzt. Seit 1980 gibt es neben dem Wein mit dem Fairview Goats Cheese eine weitere Delikatesse auf dem Gut. Doch nicht nur der Wein und der leckere Käse locken Touristen zum Weingut. Auch die Tiere selbst sind eine Attraktion, besonders die Jungtiere begeistern jedes Jahr wieder Groß und Klein. Die Verbundenheit zu den Tieren spiegelt sich im Logo des Weinguts wider. Der Fairview Goat Tower, das Zuhause der Ziegen, wird darauf abgebildet.Fairviews große Weinvielfalt
Der größte Teil der 300 Hektar großen Rebfläche besteht aus roten Rebsorten. Die edlen roten Tropfen sind das Aushängeschild von Fairview. Unabhängig davon ist das Gut in seiner Weinherstellung besonders facettenreich. Neben den für Südafrika klassischen Rebsorten wie Shiraz, Cabernet Sauvignon oder Pinotage werden auf dem Weingut auch exotische Sorten wie Malbec oder Carignan angebaut. So bietet das Gut eine große Vielfalt an Weinen und innovativen Kreationen, gepaart mit einer langen Tradition. Dem Winzerteam von Fairview gelingt es immer wieder, den Weinliebhaber zum Staunen zu bringen.
- Nährwertangaben
- 100ml enthalten durchschnittlich
- Brennwert
- 321 kj / 77kcal
- Kohlenhydrate
- 1,2g
- davon Zucker
- <0,5g
- Fett
- <0,5g
- davon gesättigte Fettsäuren
- <0,5g
- Eiweiß
- <0,5g
- Salz
- <0,5g
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