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Springfield Thunderchild 2023

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Sale
Sommerwein
Springfield Thunderchild 2023

10,95 €*

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Inhalt: 0.75 Liter (14,60 € / 1 Liter)

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  • Gemeinnütziges Weinprojekt aus Robertson ❤️
  • Klassischer Bordeaux-Blend 🍇
  • Unfiltriert & handwerklich vinifiziert 👐
Produktnummer: SPR-092023

Produktinformationen "Springfield Thunderchild 2023"

Der Thunderchild 2023 ist weit mehr als ein klassischer Bordeaux-Blend – er ist ein einzigartiges Gemeinschaftsprojekt aus Robertson, dessen gesamter Erlös der Unterstützung von Kindern aus schwierigen sozialen Verhältnissen zugutekommt.

Vinifiziert wurde der Wein nach traditionellen Methoden mit ganzen, unzerdrückten Beeren und natürlichen Hefen. Die lange Mazeration und spontane Gärung sorgen für Tiefe, Textur und einen unverfälschten Ausdruck des Terroirs.

Am Gaumen zeigt sich der Blend ausgewogen und strukturiert mit dunkler Frucht, feiner Würze und reifen Tanninen. Der Ausbau in französischer Eiche sowie die zusätzliche Flaschenreife verleihen ihm Eleganz und Länge.

Ein charaktervoller Rotwein mit Haltung, Geschichte und Substanz – ideal zu kräftigen Gerichten und für bewussten Genuss.

Passt zu:
Jahrgang
2023
Weingut
Springfield Estate
Rebsorten
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Rebsorten Zusammensetzung
35 % Cabernet Franc, 35 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon
Verschluss
Korken
Herkunftsland
Südafrika
Anbaugebiet
Robertson
Preis
10,95 €*
Preis/Liter
14,60 €*
Füllmenge
0,750 l
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Säuregehalt
6,0 g/l
Restzucker
3,0 g/l
Im Keller
Reifte 12 Monate in Französischer Eiche
Trinktemperatur
16-18 °C
Best Before
2032
Allergene
Enthält Sulfite
Hersteller
Springfield Estate, R317 Bonnievale Road, Robertson, 6705 Südafrika
Importeur
CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
Lebensmittelunternehmer
CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland

Springfield – Familienweingut mit langer Tradition

Im Herzen des Robertson Valley kamen einst aus Frankreich geflüchtete Hugenotten mit einem Bündel Reben von der Loire unter dem Arm in Südafrika an – Jahrhunderte später bauen ihre Nachfahren dort immer noch Wein an: Das Gut Springfield befindet sich seit Ende des 19. Jahrhunderts im Besitz der Familie Bruwer. Ganz nach dem Motto „Made on Honour“ kreieren die Geschwister Abrie und Jeanette in vierter Generation mit traditionellen Methoden Weine, die ihr Terroir widerspiegeln.

Springfield – komplexe Weine mit unterschiedlicher Stilistik

Den Wein so natürlich wie möglich herzustellen – das ist die Philosophie auf Springfield. „Guter Wein wird angebaut, nicht gemacht“, lautet die Meinung des Teams, das lieber in den Weinberg eingreift als in den Keller. Daher wird jede Rebsorte an dem für sie besten Standort angepflanzt, um ihr bestmögliche Bedingungen zu bieten. Das Weingut verfügt über viele verschiedene Bodentypen, einige Bereiche sind sehr undurchlässig und felsig und bestehen größtenteils aus Quarzgestein. Außerdem gibt es noch kalkhaltige Böden und sandige Lehmböden – diese Unterschiede ermöglichen die Herstellung komplexer Weine mit verschiedenen Stilen.

Springfield – Weingenuss mit herrlicher Aussicht

„Back to the roots“ ist auch im Weinkeller die Devise. Die meisten Weine werden mit natürlicher, wilder Hefe, die sich beispielsweise auf den Traubenschalen befindet, vergoren – ein langer und unvorhersehbarer Prozess, der sich nicht kontrollieren lässt. Im Rotweinkeller gibt es keine Presse, die Trauben werden im Ganzen vergoren. Das Ergebnis der minimalistischen Eingriffe in den Herstellungsprozess sind fruchtige Weißweine aus Rebsorten wie Sauvignon Blanc, Sémillon oder Chardonnay sowie reichhaltige und vielschichtige Rotweine, hier liegt der Fokus auf Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Der Flagship-Wein ist der Méthode Ancienne Cabernet Sauvignon, der unheimlich komplex ist. Etwas ganz Besonderes ist das Rotwein-Cuvée namens Thunderchild. Die Trauben für diesen Wein kommen von einem Weinberg, der sich auf dem Gelände eines Waisenhauses befindet. Der Erlös des Thunderchild kommt den Kindern dieses Waisenhauses zugute. Besucher von Springfield können die wunderbaren Weine im Tasting Room verkosten – mit einem wunderschönen Ausblick auf den See.

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Zutatenverzeichnis: Trauben, Konservierungsmittel (Sulfite)

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