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Ernie Els Big Easy Cabernet Sauvignon Rosé 2025

Produktinformationen "Ernie Els Big Easy Cabernet Sauvignon Rosé 2025"

Der Ernie Els Big Easy Cabernet Sauvignon Rosé 2025 stammt aus selektierten Weinbergen in Stellenbosch, deren nordwestliche Ausrichtung und kühlender Atlantikeinfluss eine langsame Reife und aromatische Präzision ermöglichen. Die Trauben wurden in den frühen Morgenstunden gelesen, um Frische und Eleganz zu bewahren.

In der Nase zeigen sich Aromen von Waldbeeren, Sauerkirschen und Cranberries, ergänzt durch feine Noten von Melone, Erdbeere und Nektarine.

Am Gaumen wirkt der Rosé saftig, mineralisch und präzise mit zitroniger Frische, einer klaren, steinigen Mineralität und einem animierend trockenen Abgang.

Der kurze Ausbau auf der Feinhefe in gebrauchten Eichenfässern verleiht dem Wein zusätzliche Struktur, ohne seine Frische zu überdecken – ein vielseitiger Rosé für Lunch oder Dinner.

Auszeichnungen

Jg. 2023
Rosé Rocks Double Gold
Jg. 2022
Rosé Rocks Gold
Passt zu:
Jahrgang
2025
Weingut
Ernie Els Wines
Rebsorten
Cinsault, Cabernet Sauvignon
Rebsorten Zusammensetzung
Cabernet Sauvignon (90%), Cinsault (10%)
Verschluss
Korken
Herkunftsland
Südafrika
Anbaugebiet
Stellenbosch
Preis
13,50 €*
Preis/Liter
18,00 €*
Füllmenge
0,750 l
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Säuregehalt
5,3 g/l
Restzucker
1,0 g/l
Im Keller
2 Monate auf der Feinhefe in gebrauchten 300-l-Eichenfässern
Trinktemperatur
8-10 °C
Best Before
2029
Allergene
Enthält Sulfite
Hersteller
Ernie Els Wines, Annandale Rd, 7600 Stellenbosch, Südafrika
Importeur
CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
Lebensmittelunternehmer
CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland

Ernie Els – eine Erfolgsgeschichte aus Stellenbosch

„Passion for elegance“ – dieses Motto gilt für Ernie Els nicht nur im Sport, sondern auch für seine Weine. Da der zur Weltspitze gehörende Profigolfer auf seinen zahlreichen Reisen in den Genuss exzellenter Weine kam, entstand die Idee, ein eigenes Weingut zu gründen. Die Wahl für den Standort fiel auf Stellenbosch und die Weinberge am Fuße der Helderberg Mountains bieten vor allem den roten Rebsorten beste Bedingungen. Es sind auch die Rotweine – allen voran der Ernie Els Signature – für die das renommierte Weingut bekannt ist.

Ernie Els – elegante und facettenreiche Weine

Die Palette der ausdrucksstarken Weine umfasst neben dem Flagship-Wein Ernie Els Signature mit einem Cabernet Sauvignon und einem Merlot die eleganten und exklusiven Rotweine der Major Series sowie die hervorragenden Kreationen der Big Easy Kollektion. Die Weine dieser Linie verdanken ihren Namen dem Eigentümer des Weingutes, denn Ernie Els ist für seinen leichten Golfschwung bekannt und lässt sich während eines Spiels kaum etwas anmerken – dies hat ihm den Spitznamen „The Big Easy“ eingebracht. Der Weißwein und der Rosé dieser Reihe sind fruchtig, frisch und unbeschwert, die Rotweine vielschichtig und verfügen über ein tolles Entwicklungspotential – ein Merkmal, das sie mit den Rotweinen der anderen Kollektionen teilen, die ebenfalls mit ihrer Komplexität beeindrucken. Ihren unverwechselbaren Charakter haben die Weine Winemaker Louis Strydom zu verdanken. Er prägt seit der Gründung des Gutes im Jahr 2000 und der offiziellen Eröffnung fünf Jahre später die Erfolgsgeschichte von Ernie Els mit. 

Ernie Els – exzellente Weine vor grandiosem Panorama genießen

Neben den erstklassigen Weinen trägt auch das luxuriöse Ambiente des Gutes zu seinem Erfolg bei. Das Weingut wurde im Jahr 2020 umfassend renoviert und empfängt seine Gäste mit einem modernen Stil. Nicht nur das Innere lädt zum Verweilen ein, sondern auch die wunderschöne Terrasse. Die Panoramaaussicht gibt im Westen den Blick auf Kapstadt und den Tafelberg frei, im Osten verschlägt die spektakuläre Aussicht auf Stellenbosch und die Helderberg Mountains den Besuchern die Sprache. Gäste haben nicht nur die Möglichkeit, die ausgezeichneten Weine von Ernie Els im Tasting Room zu verkosten, sie können bei einer Führung durch den hochmodernen Weinkeller auch einen Blick hinter die Kulissen auf ihre Entstehung werfen.

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Zutatenverzeichnis: Trauben, Säureregulator (Weinsäure L (+)), Konservierungsstoff (Sulfite), Stabilisator (E466 (Carboxymethylcellulose))

Nährwertangaben
100ml enthalten durchschnittlich
Brennwert
325 kJ / 78 kcal
Kohlenhydrate
1.2 g
davon Zucker
<0.5 g
Fett
<0.5 g
davon gesättigte Fettsäuren
<0.1 g
Eiweiß
<0.5 g
Salz
<0.01 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Link zum E-Label: Link
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Eine Flasche Alto Stellenbosch-Rotwein mit kastanienbraunem und goldenem Etikett, auf dem das Alto-Logo, Angaben zum Weingut und eine kastanienbraune Folie auf dem Deckel abgebildet sind. Eine Flasche Alto Stellenbosch-Rotwein mit kastanienbraunem und goldenem Etikett, auf dem das Alto-Logo, Angaben zum Weingut und eine kastanienbraune Folie auf dem Deckel abgebildet sind.
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