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Bacco Red Blend 2021

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Bacco Red Blend 2021
Bacco Red Blend 2021
Bacco Red Blend 2021

35,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (47,33 € / 1 Liter)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

  • Flaggschiff-Blend aus den besten Lagen 🌟
  • 20 Monate Reife in französischer Eiche 🪵
  • Komplexe Aromen von Schokolade, roten Beeren & Würze 🍫
Produktnummer: BCO-042021

Produktinformationen "Bacco Red Blend 2021"

Der Bacco Red Blend 2021 ist das Flaggschiff des Weinguts und wird nur in außergewöhnlichen Jahrgängen aus den besten Lagen von Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec und Cabernet Franc vinifiziert. Die Weinberge liegen auf sandigen Oberböden mit rotem Lehmuntergrund, durchzogen von Quarz- und Eisensteineinschlüssen – ideale Bedingungen für konzentrierte, komplexe Frucht.

Im Glas präsentiert sich der Rotwein in einem tiefen, tintigen Rot. In der Nase entfalten sich exotische Aromen von Schokolade, roten Beeren und feiner Würze. Am Gaumen verbinden sich reiche Fruchtnoten harmonisch mit gut integrierten Holznuancen. Weiche, trockene Tannine sorgen für ein großartiges Mundgefühl und eine beeindruckende Struktur.

Nach einer sorgfältigen Handlese und präziser Selektion reifte der Bacco Red Blend 2021 20 Monate in französischer Eiche, wobei 95 % neue Barriques verwendet wurden. Nur der fruchtbetonte Malbec-Anteil wurde in älteren Fässern ausgebaut. Vor der Veröffentlichung erhielt der Wein eine zusätzliche Flaschenreife von 18 Monaten.

Ein komplexer, ausdrucksstarker Rotwein, der hervorragend zu Pekingente, Dry Aged Steak oder Lamm-Tagine passt.

Auszeichnungen

Jg. 2021
Tim Atkin 91 Points
Jg. 2020
5 John Platter Stars, IWSC Silver, Tim Atkin 91 Points
Passt zu:
Jahrgang
2021
Weingut
Bacco
Rebsorten
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot
Rebsorten Zusammensetzung
Cabernet Sauvignon (59%), Merlot (30%), Malbec (7%), Cabernet Franc (4%)
Verschluss
Korken
Herkunftsland
Südafrika
Anbaugebiet
Paarl
Preis
35,50 €*
Preis/Liter
47,33 €*
Füllmenge
0,750 l
Alkoholgehalt
14,5 % Vol.
Säuregehalt
5,40 g/l
Restzucker
1,70 g/l
Im Keller
Reifte 20 Monate in französischer Eiche, anschließend 18 Monate Flaschenreife.
Trinktemperatur
16-18 °C
Best Before
2031
Allergene
Enthält Sulfite
Hersteller
Bacco Estate, Simonsvlei Rd, Paarl, 7620, Südafrika
Importeur
CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
Lebensmittelunternehmer
CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland

Bacco Estate – kunstvolle Weine aus Paarl

Im Herzen der wunderschönen Weinregion Paarl liegt das Weingut Bacco. Im Jahr 2016 wurden die ersten Reben gepflanzt und der Grundstein gelegt. Angefangen hat alles mit der Leidenschaft von Nathan Jankelowitz für die Herstellung von Qualitätsweinen und dem Wunsch, Weine zu kreieren, die sich auch im internationalen Vergleich von anderen Weinen abheben. Vor allem die opulenten Weine aus der Toskana, die sogenannten „Super Tuscans“ inspirierten Nathan. Mit der Gründung von Bacco erfüllte er sich einen Traum. Von der Begeisterung ihres Vaters angesteckt, stieg auch Tochter Carla Jankelowitz mit in das Familienprojekt ein.

Bacco Estate – Wein mit allen Sinnen genießen

Die gelernte Konditormeisterin hat bereits in London gearbeitet und leitet nun den luxuriös und geschmackvoll eingerichteten Tasting Room von Bacco Estate – und verwöhnt die Besucher mit Cicchetti, eine Art italienische Tapas, und hauseigenen Patisserie-Spezialitäten. Im Restaurant „Sensi de Bacco“ gibt es weitere kulinarische Köstlichkeiten aus saisonal frischen Zutaten. Ein Glas von Baccos hervorragenden Weinen macht das raffinierte Genusserlebnis für alle Sinne perfekt – und das im wahrsten Sinne des Wortes, bedeutet der Name des Restaurants im Italienischen so viel wie „Sinne“. Auch die Weine, die mit größter Sorgfalt produziert werden, sollen alle Sinne des Genießers ansprechen. Auch der Name des Weinguts selbst hat eine Bedeutung, denn er geht auf den griechisch-römischen Gott des Weins, Bacchus, zurück – da der Name aber italienischer klingen sollte, wurde das Weingut Bacco genannt.

Die Kunst der Weinherstellung: Bacco Estate

Weinherstellung bei Bacco ist eine Kunst: Sie ist eine Symbiose aus Tradition und Innovation, kombiniert mit modernster Technologie, denn der energieeffiziente, hochmoderne Weinkeller wurde so konzipiert, dass die Herstellung der Weine mit nur minimalen Eingriffen möglich ist. Die Schwerkraft wird beispielsweise optimal genutzt, damit weniger gepumpt werden muss und auch die Kühl- und Heizsysteme ermöglichen es, die Geschwindigkeit der Gärung zu steuern. Das Ergebnis: Komplexe Weine mit schöner Aromatik und Textur. In Kombination mit dem Streben nach Perfektion gelingt es dem Team, Weine zu kreieren, die ihr Terroir, aber auch die Gegebenheiten eines bestimmten Jahrgangs im Glas einfangen. Während die Weine der Prelude Range sich durch ihre Zugänglichkeit auszeichnen und die Stilistik der jeweiligen Rebsorte zum Ausdruck bringen, werden die Weine der Bacco Estate-Kollektion nur in limitierten Mengen hergestellt. Die Trauben kommen aus den besten Lagen des Weingutes und liefern Weine, die mit ihrer Komplexität überzeugen. Eines haben aber alle Weine von Bacco Estate gemeinsam: Sie sind zum Genießen gemacht.

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